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Newsletter Aicq TRIVENETA n.218 del 21.12.2007

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Aicq TRIVENETA

La Newsletter è realizzata in collaborazione con Elitec Group.


Campagna Associativa 2008

Scarica il modulo di iscrizione all'AICQ-2008, iscriversi conviene ancor di più se lo fai entro il 31.12.2007!

L'informazione, la formazione, i Convegni, la Newsletter, la rivista Qualità e Qualità On –line in abbonamento gratuito, opportunità da non perdere!
L’iscrizione sarà valida dal momento dell’iscrizione e per tutto il 2008 per i nuovi soci, inoltre anche per i soci che rinnoveranno l’iscrizione entro il 31.12.2007 ci sarà un ulteriore vantaggio:  un utile strumento di lavoro marchiato AICQ Triveneta in omaggio.
Chiedi maggiori informazioni alla segreteria a
info@aicqtv.it

Tutti gli iscritti riceveranno in omaggio il nuovo calendario 2008 di AICQ triveneta.

Calendario 20008

Inoltre chi si iscrive entro il 15.01.2007 riceverà un'ulteriore omaggio esclusivo: il muose wireless personalizzato AICQ triveneta!

Mouse in omaggio

 

AICQ Triveneta Plan

Hai un progetto, un'idea, un'esigenza da proporre in Associazione?

Una nuova iniziativa AICQ Triveneta ti consente di esprimere le tue idee, proporre delle iniziative in cui renderti parte attiva, richiedere l’acquisto di norme specifiche per costituire gruppi di studio e gruppi di lavoro per approfondimenti e redazione di pubblicazioni tematiche, dare i tuoi suggerimenti  per far crescere la nostra Associazione, ovvero per vivere l’associazione in modo attivo grazie alla possibilità di incontrarti e dialogare direttamente con il presidente e di proporre a lui nuove iniziative e nuovi progetti in cui svolgere un ruolo attivo.
Il dott. Alberto Bobbo è disponibile in Associazione il martedì mattina dalle ore 9.00 alle ore 13.00, previo appuntamento da fissare attraverso la nostra segreteria.
Il presidente è comunque a disposizione ai seguenti recapiti per segnalazioni e proposte:
mail: alberto.bobbo@aicqtv.it
cell.: 3351032542
skype: alberto.bobbo

Servizio riservato ai soci
Suggeriamo a chi utilizzi come programma di posta elettronica Lotus Notes o abbia problemi nella visualizzazione della newsletter di segnalarcelo. Provvederemo ad inviarla in un formato diverso e più leggibile.
Ricordiamo agli associati Aicq TRIVENETA che le chiavi di accesso al sito web devono essere richieste a webmaster e non sono fornite in automatico all'iscrizione per motivi organizzativi

Catalogo Corsi di Formazione Aicq Triveneta - Qualità Nordest

  • 24-25 gennaio 2008 Corso “Le norme ISO 9000: 2000 e il Sistema di Gestione per la Qualità”. [Dettagli dell'evento]
  • 28 gennaio 2008 “Corso di aggiornamento in materia di sicurezza sul lavoro”. [Dettagli dell'evento]
  • 29-30 gennaio 2008 corso “L’Autovalutazione secondo il modello di eccellenza EFQM – EFQM Self Assessment Training (SAT)” [Dettagli corso]
  • 06-07-08 febbraio 2008 corso “Excellence Assessor” [Dettagli corso]

Ricordiamo che tutti coloro che supereranno l´esame, se previsto dal singolo corso, potranno essere inseriti nella nostra pagina web dedicata ai "promossi". Un motivo in più per scegliere le nostre proposte formative.
Per avere tutte le informazioni che desideri sui corsi organizzati da Aicq TRIVENETA per l´anno 2007, contattaci a: info@aicqtv.it o visita la pagina dedicata ai corsi all'interno del nostro sito.

Progetti formativi su Commessa Aicq Triveneta - Qualità Nordest 

Ricordiamo che la nostra dott.sa Martina Tiberini è a disposizione per costruire percorsi personalizzati di formazione e progetti strutturati di formazione personalizzata per le organizzazioni da erogare presso la sede di Aicq triveneta o presso la sede dell’organizzazione richiedente.
La dott.sa Tiberini puo’ essere contattata in orario di segreteria dal lunedì al venerdi dalle ore 9.00 alle ore 13.00 allo (041) 951795/952431 o a mezzo e-mail  aicqtv@aicqtv.it

NOTIZIE DAL WEB

Pubblica Amministrazione

Il progetto del Buon Vicinato ha origine nell'estate 2003, stagione rimasta impressa nella memoria come l'estate più calda degli ultimi decenni. Le temperature elevate che hanno assediato le città europee e quelle italiane hanno causato fortissimi disagi, in modo particolare alle fasce più vulnerabili della popolazione, colpite in quelle settimane da un drastico aumento di malesseri e decessi. Tale fenomeno ha fatto emergere un problema radicato da tempo nel tessuto cittadino dei grandi centri urbani: la solitudine degli anziani e l'assenza di sostegno da parte della comunità. [Maggiori dettagli]

PubblicaAmministrazione.net è il nuovo portale che copre a 360° la domanda di informazione tecnologica della PA italiana.
Informa in tempo reale sugli avvenimenti più significativi dell'ICT, ed allo stesso tempo propone rubriche di approfondimento e analisi. Obiettivo del portale è aiutare la PA a gestire al meglio la propria infrastruttura tecnologica, per fornire un miglior servizio a cittadini ed imprese.
Il sito è aggiornato quotidianamente e raggiungibile da. [Maggiori dettagli]

Migliorare la qualità della vita dal Comune di Cuneo. Il Comune di Cuneo ha promosso l'introduzione del telelavoro domiciliare allo scopo di facilitare l’accesso al lavoro a soggetti con problemi di mobilità e, in senso più ampio, per esigenze di razionalizzazione, in modo da non richiedere necessariamente la presenza fisica delle risorse in ufficio. [Maggiori dettagli]

Laboratori

Due nuove pubblicazioni di metodi analitici dall'OIML:

  • Gas chromatographic systems for measuring the pollution from pesticides and other toxic substances [Scarica il pdf.]
  • Gas chromatograph/mass spectrometer systems for the analysis of organic pollutants in water [Scarica il pdf.]

Eurachem ha pubblicato la prima edizione della guida sull'incertezza di misura nelle analisi chimiche causata dal campionamento. [Scarica il pdf]

Ambiente e Sicurezza

Un articolo di Charles Corbett sull'effetto dell'adozione di standard ambientali per il settore delle costruzioni negli USA [Scarica il pdf]

Nell’ambito delle iniziative per la prevenzione degli infortuni nelle attività di manutenzione e riparazione, la Suva, istituto svizzero di assicurazione contro gli infortuni sul lavoro, ha realizzato una scheda che sintetizza cinque regole base di sicurezza. [Scarica il pdf.] 

E’ disponibile sul sito dell’Inrs, il sito francese che si occupa di sicurezza e salute sui luoghi di lavoro, uno speciale dossier dedicato al rischio chimico nelle industrie ed al legame con il rischio di tumori per i lavoratori. [Scarica il pdf.] E leggi l'articolo.

La qualità delle misurazioni in radioprotezione, sia nel modo di effettuarle che di rendicontarle, è l’argomento di un recente documento dell’Ispesl, nel quale sono fornite indicazione operative per facilitare la stesura del rapporto di misura, affinché questo possa essere facilmente interpretato da parte degli operatori e degli organi di vigilanza e controllo. Il documento intende essere uno strumento operativo e procedurale per l’esecuzione ed il rendiconto delle misure in radioprotezione e si riferisce esclusivamente alle misure effettuate “direttamente” dall’Esperto Qualificato nell’ambito dei compiti assegnatigli dal D. Lgs. 230/95 e s.m.i. [Scarica il pdf.]

E’ disponibile sul sito dell’Inail il testo dell’accordo tra l’Istituto e le rappresentanze sindacali relativo alla disciplina dei rapporti normativi ed economici con i medici di famiglia che redigono la certificazione a favore degli assicurati Inail. L’accordo, che disciplina i rapporti normativi ed economici della categoria, ha durata biennale e sarà valido fino al rinnovo che dovrà avvenire entro sei mesi dalla scadenza.
Il testo, che arriva dopo oltre 10 anni di attesa (quello precedente è scaduto nel 1994), pone fine ad una mancanza di regole che ha causato comportamenti disomogenei sul territorio. [Leggi l'articolo.]

Con la banca Dati Vibrazioni l’Ispesl intende garantire un’agevole reperibilità dei valori di esposizione a vibrazioni prodotte dai macchinari comunemente utilizzati in ambito industriale, al fine di favorire il più possibile l’attuazione immediata di interventi di riduzione del rischio alla fonte, già in sede di valutazione del rischio, senza dover necessariamente ricorrere a misure onerose e talvolta complesse. Inseriti nuovi dati relativi ai mezzi di trasporto. Lo strumento è consultabile on-line.

Sul sito http://www.vfpiemonte.it/ è stato reso disponibile un software per calcolare il carico di incendio secondo il nuovo DM 09/03/2007. [Leggi l'articolo.]

Nell’ambito delle iniziative per la Settimana Europea 2007 “Alleggerisci il carico”, la commissione italiana istituita dall’Agenzia europea per la salute e la sicurezza sul lavoro, ha valutato gli esempi di buona pratica presentati per l’edizione 2007 del bando dedicato alla prevenzione dei disturbi muscoloscheletrici. Elenco degli esempi di Buona Pratica. Verbale della commissione nazionale di valutazione.

Consigli ed informazioni contenuti in 2 “guide” sull’abuso di alcol, per genitori e ragazzi. Sono promosse dal Governo italiano, a cura della Dott.ssa Valeria Zanna, Dipartimento di neuroscienze, U.O. Neuropsichiatria infantile. Le Guide offrono ai genitori anche suggerimenti su come riconoscere i segnali di allarme e come affrontare la questione con i figli.
[Scarica il pdf relativo ai genitori]
[Scarica il pdf relativo ai ragazzi]

È stato pubblicata dall’Ispesl la versione in lingua italiana del Codice ILO di Buone Pratiche sulla Sicurezza e Salute nei Porti [Scarica il pdf] 

L'ISPESL, organo tecnico scientifico di consulenza per il Ministero della Salute, è coinvolto quale autorità competente per il rilascio ed il rinnovo dei nulla osta di categoria A correlati all'utilizzo delle radiazioni ionizzanti nei luoghi di lavoro. Nell'assolvimento del proprio ruolo, esegue istruttorie di verifica anche basate sull'analisi della documentazione tecnica presentata dal richiedente. Tale documentazione, in sede di rinnovo, comprende anche le "valutazioni radioprotezionistiche periodiche" elaborate dall'Esperto Qualificato, ovvero tutte le informazioni che connotano l'espletamento di tali valutazioni. Tra di esse, acquistano, ovviamente, particolare rilievo le misure in radioprotezione eseguite nell'ambito delle attività di sorveglianza fisica. ISPESL ha recentemente pubblicato il documento "Indicazioni Operative per la Qualità della Misura in Radioprotezione" .
[Scarica il pdf] 

L’ISPESL ha aggiornato la Banca Dati Vibrazioni: ora lo strumento per effettuare una valutazione del rischio da esposizione a vibrazioni dei lavoratori comprende 398 mezzi con 894 misure e 1016 utensili con 537 misure.
[Leggi l'articolo]

Sono molte le aziende alimentari che, nelle varie fasi produttive, ricorrono all’utilizzo di celle frigorifere per la conservazione dei prodotti deperibili. In molti casi si tratta di ambienti di particolare pericolosità essendo ad atmosfera controllata, in cui la percentuale di ossigeno presente è ridotta per consentire all’azoto immesso di conservare la frutta.
Sono perciò ambienti praticamente privi di ossigeno. Il rischio primario è quindi quello di morte per asfissia.
La provincia di Bolzano ha quindi deciso di dotarsi di specifiche norme per la prevenzione di questo tipo di infortuni, attraverso la circolare.

Sanità e Dispositivi Medici

Aggiornamento per tre linee guida ISPESL relative al settore sanitario. L’istituto ha reso disponibili on line le nuove versioni dei seguenti documenti:

  • Linee Guida sull’attività di sterilizzazione quale protezione collettiva da agenti biologici per l’operatore nelle strutture sanitarie
  • Linee Guida per gli interventi di prevenzione relativi alla sicurezza e all’igiene del lavoro nelle Strutture di Pronto Soccorso
  • Linee Guida per gli interventi di prevenzione relativi alla sicurezza e all’igiene del lavoro nel “Blocco Parto”

L'introduzione del Fascicolo Sanitario Personale rappresenta un elemento di forte innovazione per il Sistema Informativo Regionale. Esso, infatti, può contribuire ad innescare un profondo percorso di cambiamento strategico finalizzato alla creazione di un Sistema Sanitario orientato al cittadino, governabile, integrato e cooperativo.
L'iniziativa di sanità elettronica promossa dalla ULSS 9 di Treviso favorisce l'empowerment del paziente.
Il Fascicolo sanitario personale permetterà di organizzare liberamente le informazioni cliniche, dal momento che gestirà sia i documenti nel loro insieme che i singoli dati strutturati di cui un qualsiasi documento può essere costituito (dati “testo”, dati “numerici”, ecc.). [Leggi l'articolo]

Dalla Regione Piemonte, il Rapporto con le relazioni finali sui progetti di ricerca sanitaria finanziati nel 2003.

Dal garante per la privacy l'opuscoletto “La protezione dei dati personali: dalla parte del paziente” fa conoscere ai cittadini il valore dei cosiddetti “dati sensibili”, quelle delicate informazioni che rivelano lo stato di salute delle persone. E che devono essere protette per garantire la più assoluta riservatezza e il rispetto della dignità ai cittadini che entrano in contatto con medici, strutture sanitarie, laboratori di analisi. Il depliant intende anche di fornire agli assistiti sintetiche indicazioni su quali sono i loro diritti e su come fare per rispettarli. [Leggi l'articolo]

INDICAZIONI OPERATIVE PER LA QUALITA' DELLA MISURA IN RADIOPROTEZIONE
Il documento, pubblicato dall'Ispesl, intende essere uno strumento operativo e procedurale per l’esecuzione ed il rendiconto delle misure in radioprotezione e si riferisce esclusivamente alle misure effettuate “direttamente” dall’Esperto Qualificato nell’ambito dei compiti assegnatigli dal D. Lgs. 230/95 e s.m.i.
Le indicazioni contenute nel documento non si applicano invece alle misure effettuate da servizi e/o laboratori “esterni”, per le quali l’Ispesl ha in programma di realizzare un documento specifico.
Il documento si propone di fornire un protocollo per la presentazione del risultato di una misurazione, strutturato in modo da contenere tutte le informazioni correlate al risultato stesso, ovvero l’intero processo metrologico utilizzato.
[Scarica il pdf]

Responsabilità Sociale delle Imprese

Dal SINCERT le "Disposizioni in materia di transizione alla Norma BS OHSAS 18001:2007 delle certificazioni rilasciate da Organismi di Certificazione accreditati da SINCERT e adeguamento dei relativi accreditamenti" [Scarica il pdf].

Norme Tecniche

CEI
Scarica le norme pubblicate dal CEI nel mese di Settembre 2007.
Scarica l'elenco delle sedi dei Punti CEI in Italia presso i quali è possibile acquistare, consultare ed avere informazioni sulle norme tecniche e sui prodotti editoriali.

UNI
Scarica le norme pubblicate dall' UNI nel mese di Settembre 2007.
Scarica l'elenco delle sedi dei Punti UNI in Italia presso i quali è possibile acquistare, consultare ed avere informazioni sulle norme tecniche e sui prodotti editoriali.

Accreditamento e Certificazione

La certificazione di sistemi di gestione ha molti punti critici. È una forma indiretta di assicurazione della qualità (qualità = capacità di soddisfare specifiche esigenze di tipo economico e sociale), con i relativi vantaggi (applicabilità diretta e generale) e svantaggi (garanzia indiretta, significativo rischio residuale di nonqualità).
Dall’altra parte, ha acquistato una larga diffusione e visibilità (in tutto il mondo le certificazioni ISO 9001 sono oggi superiori a 1.200.000 e quelle ISO 14001 superano le 150.000), il che ha creato grandi aspettative nel contesto socio-economico. Per una serie di ben note ragioni di tipo culturale e operativo, nell’attuale contesto internazionale,
il rischio di disattendere tali aspettative è molto alto. SINCERT ha pubblicato un documento intitolato "Migliorare la credibilità delle certificazioni di sistema di gestione". [continua...]

Ancora dal SINCERT, le "Norme e documenti di riferimento per l'accreditamento degli Organismi di Certificazione e/o Ispezione"  [scarica il pdf] ed il documento "Prescrizioni per la valutazione e la certificazione dei Sistemi di Gestione per la Qualità per le aziende del settore Aerospaziale" [scarica il pdf].

News a cura del Sottocomitato “Qualità del Software e dei Servizi IT “ di AICQ Triveneta

Elio Buoncore propone un nuovo lavoro per la programmazione e gestione delle ferie: le novità riguardano l'estensione della gestione ferie all'arco di un anno; ha diviso il lavoro in due file xls: un planner completo per gli anni bisestili ed uno per gli anni non bisestili.  Nel file zip è compreso anche un file doc con le spiegazioni sull'utilizzo dei progetti. Il materiale è scaricabile da qui.

L'articolo "Scrivere dati nel Registro di Sistema (Regedit) e recuperarli quando servono" - SECONDA parte è raggiungibile a questo link.

Varie

Gepir, il Global EAN Party Information Register, è un sistema basato sui protocolli http e XML, che collega tra loro gli archivi GS1 dei diversi paesi. Il servizio Gepir consente il libero accesso agli archivi GS1 mondiali dei milioni di aziende che utilizzano il sistema di codifica GS1 per i loro prodotti.  Gepir permette di effettuare ricerche in base ai codici GS1 o alla ragione sociale dell'azienda. Attraverso il codice GS1 riportato sul prodotto è possibile risalire all'azienda proprietaria del marchio ed ai suoi riferimenti; oppure, partendo dalla ragione sociale dell'azienda e dal paese di appartenenza, Gepir consente di visualizzare il numero di identificazione dell'aziende all'interno del sistema GS1 [continua...].

Accordo Regione Liguria, Consumatori, Sindacati e Pendolari. A seguito del tavolo tecnico istituito dalla Regione Liguria e della contrattazione con le Associazioni dei Consumatori, il Coordinamento dei pendolari liguri e le organizzazioni sindacali, il 6 agosto 2007 è stato sottoscritto un protocollo di intesa tra Regione Liguria e i soggetti sopra elencati (dgr 974/2007) [continua...]

Marketquest.it

Si ringrazia Elitec Group per la disponibilità del servizio web Marketquest  “sondaggi e questionari on-line” grazie al quale è stato possibile effettuare le indagini di AICQ Triveneta.
Su www.marketquest.it potete trovare maggiori informazioni sul servizio Marketquest di Elitec Group e chiedere info  a info@elinet.it o allo 0415084911.

Conservazione-sostitutiva.it

Elitec Group, riserva ai soci di Aicq TRIVENETA, la possibilità di partecipare ai seminari sulla conservazione sostitutiva in maniera completamente gratuita.
Al momento dell'iscrizione ai seminari o ai corsi, basterà semplicemente dimostrare di essere iscritti ad Aicq TRIVENETA per l'anno 2008 e verranno applicate le condizioni agevolate.
Per maggiori informazioni potete scrivere un'e-mail a: segreteria@conservazione-sostitutiva.it

Su www.conservazione-sostitutiva.it potete trovare sempre il calendario aggiornato degli eventi organizzati e mantenervi aggiornate sulla normativa cogente e tecnica.

Gentile Socio

A causa del riscontro di alcuni link inesatti nella versione inviata il 21 dicembre 2007, ci scusiamo per l'inconveniente e siamo a reinviarti la versione corretta.

Cogliamo l'occasione per rinnovarti i nostri migliori auguri di un prospero e felice 2008.

il Team di Aicq Triveneta.


In Primo Piano: Planning Gennaio 2008 degli Eventi per i soci

  • Convegno di una giornata del Nucleo Alimentare di AICQ Triveneta “Un audit per tutti...tutti per un solo audit” in cui Autorità Competente, Enti di Certificazione e Clienti del settore agroalimentare si confronteranno in occasione della pubblicazione del Quaderno “Gli audit nelle aziende agroalimentari: obiettivi e metodologie”, disponibile al convegno, in programma per venerdì 18 gennaio 2008 con l’ospitalità di Unindustria Venezia. [Dettagli dell’evento]
  • Seminario sulle novità della OHSAS 18001:2007 in programma per martedì 22 gennaio 2007, organizzato dal Nucleo Ambiente e Sicurezza con l’ospitalità di Unindustria Venezia.  Presto i dettagli dell’evento sulle pagine del nostro sito web.

Per avere tutte le informazioni che desideri sugli eventi organizzati da Aicq TRIVENETA per l'anno 2008, contattaci a: info@aicqtv.it o visita il nostro sito web.


In questo numero parleremo di:


Convegno “Un audit per tutti ….tutti per un solo audit”: una giornata di confronto in occasione della pubblicazione del quaderno “Gli Audit nelle aziende agroalimentari: obiettivi e metodologie” del Nucleo Alimentare di Aicq Triveneta

ECM – sono in corso le procedure di accreditamento regionale

venerdì 18 gennaio 2008
dalle ore 9:00 alle 18:00

Sede del Convegno:
Unindustria Venezia - Parco Scientifico Tecnologico Vega
Lybra - via delle industrie, 19
37179 - Marghera (VE)


AICQ Triveneta, con il patrocinio di SINCERT e della Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva (SIMeVeP), organizza in occasione della pubblicazione del Quaderno “Gli audit nelle aziende agroalimentari: obiettivi e metodologie”, questo Convegno quale momento di riflessione sull’utilizzo della tecnica di audit da parte di clienti, enti di certificazione, enti di accreditamento ed autorità competente.


Presentazione
Il Gruppo di lavoro di AICQ Triveneta, coordinato dalla dr.ssa Tramontin, ha affrontato nel 2007 il tema degli audit, esaminando le tipologie di audit svolte presso le aziende del settore alimentare.
Il Convegno si propone di porre a confronto le diverse parti coinvolte nello svolgimento dell’audit, sia in ambito cogente (organi preposti al controllo ufficiale) che volontario (ente di accreditamento, di certificazione e clienti) così da prospettare le possibili soluzioni per ottimizzare le risorse dedicate all’audit ed ottenere feedback costruttivi e coerenti dai diversi attori, al fine di migliorare l’efficacia e l’efficienza dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
In occasione del Convegno sarà anche presentato il Quaderno "Gli audit nelle aziende alimentari: obiettivi e metodologie", sviluppato dal Gruppo di Lavoro.
Per le professioni sanitarie Medico Veterinario, Medico chirurgo - Igiene degli alimenti e della nutrizione, Biologo, Tecnico della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro, la partecipazione al Convegno si inserisce nel programma di Educazione Continua in Medicina (ECM).

La partecipazione è gratuita. Per motivi organizzativi è necessario iscriversi entro il 12 gennaio 2008, inviando la scheda di partecipazione via fax al n. (041) 940648 o via e-mail a info@aicqtv.it. Le iscrizioni sa­ranno accettate in ordine cronologico fino al raggiungimento dei posti disponibili.

Le presentazioni delle relazioni saranno rese disponibili ai partecipanti sul sito www.aicqtv.it

Si ringrazia Unindustria Venezia per l’ospitalità.

Programma

9:00 - Registrazione dei partecipanti
9.30 - Massimo Malocco – Presidente Sezione Alimentare Unindustria Venezia - Saluto ai partecipanti
9.45 - Silvia Tramontin – Vicepresidente Aicq Triveneta – Presentazione del Quaderno AICQ Triveneta – SIVeMP “Gli audit nelle aziende agroalimentari: obiettivi e metodologie ”
10.00 - Silvio Pittui  -  Servizio Regionale Igiene Alimenti, Nutrizione ed Acque – Controllo ufficiale: l’orientamento della Regione del Veneto alla luce del DDR 292/ 2007 e 507/2007
11.00 – intervallo
11.15 - Daniele PisanelloAvvocato - Studio BIN Avvocati Associati – Torino e Milano – Adeguamento nazionale alla c.d. direttiva “Killer” (Direttiva CE 2004/41) e al “pacchetto igiene”: tra auspicate soluzioni  e problemi di coordinamento interno  in tema di controllo e audit
12.00 - Filippo Trifiletti - Direttore Generale Sincert – Il valore della certificazione accreditata nell’ambito dei controlli svolti dall’autorità competente
12.30 – Dibattito
Chairman: Aldo Grasselli - Presidente Confederazione Italiana Veterinari e Medici della Prevenzione (CIVEMP)
13.00 - Pausa

14.00 - Piero Vio - Dirigente Responsabile Servizio Regionale Igiene Alimenti, Nutrizione ed Acque – L’audit come nuovo approccio al controllo ufficiale: la situazione nella Regione Veneto
14.30 - Marzio Quassolo & Davide Troncon – CSQA Certificazione  – Stato dell’arte e prospettive degli audit per la certificazione volontaria
15.00 - Claudio TruzziResponsabile Qualità Metro Italia – Audit ufficiali e audit di certificazione come valore aggiunto per la Grande Distribuzione
15.30 – Intervallo
15.45 - Gianraffaele Magnani  - Colonnello Veterinario -  Direttore di Veterinaria della Regione Militare Nord -  Audit  per la valutazione dei fornitori nel settore della ristorazione militare: esempio applicativo
16.30 – Dibattito
17.00 -Test di gradimento e test di valutazione finale (ECM)
Chairman: Massimo Pradella – Vice coordinatore gdl AICQ Triveneta

Scarica
il pdf con le istruzioni su come raggiungere la sede dell'evento.

Con il patrocinio di:


simvp

sincert

Durante l'evento verrà presentato il quaderno “Gli audit nelle aziende agroalimentari: obiettivi e metodologie

Il Quaderno contiene anche un CD multimediale con la bibliositografia dell'opera.


copertina

Realizzato dal GdL AICQ-TV a cui hanno collaborato i seguenti esperti:
Cristina Azzoni, Patrizia Battistini, Leonardo Benatti, Bruno Bernardi, Piero Cappelletti, Silvia Casazza, Luigi Cazzola, Andrea Cereser, Isabella Crepaldi, Carlo Dalle Arche, Vanessa Di Pietro, Gloria Fortin,Alessandro Galardi, Aldo Ghizzinardi, Silvano Maistro, Camilla Malocco, Raimondo Nonnato, Marzio Quassolo, Simona Regattieri, Luigi Sperati Ruffoni, Marco Sulli, Davide Troncon, Ugo Ultimini, Franco Zamuner coordinati da Silvia Tramontin e Massimo Pradella.

Indice degli Argomenti

  1. Introduzione
    1. L’Audit: cos’è?
    2. Audit di prima, seconda, terza parte
    3. Audit di prodotto e di sistema
    4. Audit per l’ispezione
  2. Il sistema di accertamento della conformità
    1. Audit per l’accreditamento degli Organismi di Certificazione
    2. Audit per l’accreditamento dei laboratori di prova
  3. Criteri di audit
    1. Sistemi di gestione
    2. Prodotto volontario
    3. Prodotto regolamentato
    4. Requisiti cogenti
  4. Attività di audit
    1. Conduzione dell’audit: l’approccio per processi
    2. Audit di prima parte
    3. Audit di seconda parte
    4. Audit di terza parte
    5. Audit dell’Autorità Competente
    6. Audit doganale delle imprese
  5. Le competenze degli auditor
  6. La comunicazione interpersonale nell’audit
  7. Le regole auree
  8. Il generatore automatico di frasi per l’audit
  9. Appendice: Bibliositografia

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Seminario "La nuova norma iso 18001: Le novita’, le integrazioni, i vantaggi"

 

martedi 22 gennaio 2008
dalle ore 14:00 alle 18:30

Sede del Convegno:
Unindustria Venezia - Parco Scientifico Tecnologico Vega
Lybra - via delle industrie, 19
37179 - Marghera (VE)

 

Presentazione
La specifica tecnica OHSAS 18001 diviene uno  standard, quindi una norma  che nella nuova edizione si rende più facilmente integrabile alle altre norme volontarie, la ISO14001 in particolare  e la ISO 9001. Lo scopo è di rispondere alle richieste dei clienti e completare il sistema di gestione aziendale con un argomento che oggi finalmente assume una rilevanza significativa per la valutazione del rischio impresa
La gestione della sicurezza e della salute sul posto di lavoro, nella logica di sistema, rappresenta un ulteriore ed efficace  strumento per la riduzione degli infortuni sul lavoro poiché recepisce e coordina tutte le innovazioni legislative della sicurezza con gli altri elementi del sistema adottato.
Il sistema di gestione per la sicurezza rappresenta anche un vantaggio economico perl’impresa,  poiché l’INAIL riconosce la validità del sistema applicato ed applica una riduzione del premio assicurativo a chi da evidenza del proprio impegno e delle  prestazioni in tema di sicurezza..
Le modifiche apportate dalla nuova edizione della BS 18001 non introducono di fatto nuovi requisiti sostanziali  ma ha recepito i principi delle innovazioni della ISO 14001.07  per agevolare l’integrazione ed ha focalizzato l’attenzione su alcuni elementi per renderli più espliciti e chiari.

Programma

14,00   Registrazione dei partecipanti e saluto del Presidente AICQ Triveneta
14,30   Relazioni Introduttive:

  • Prof. Antonio Scipioni – Direttore CSQA, Università degli Studi di Padova. I Sistemi di gestione della sicurezza e la nuova edizione BS 18001 - Le novità della norma ISO18001:2007;
  • Ing. PierAldo Mori –La testimonianza di una I azienda certificata  ISOCLIMA  e premiata dalla regione veneto e Inail come Azienda sana 
  • Dr Antonio Terracina Inail I finanziamenti dell’INAIL
  • Ente di Certificazione: i cambiamenti e la transizione

16,30   Interventi:

  • Ing. Roberto DaineseConsigliere Comitato Ambiente AICQ:” le modalità di intervento ed I vantaggi del sistema di gestione per la sicurezza dal punto di vista operativo.
  • dr Elena Bonafè -  Unindustria (VE).
  • dr Alberto Bobbo: Presidente AICQ Triveneta  intervento e  consegna della targa AICQ al rappresentante Isoclima

18,30   Conclusioni
Moderatore: dr Sandro Vanin – Vice Presidente AICQ Triveneta, consulente  e valutatore di sistemi QAS

Le iscrizioni, da inviare via e-mail a info@aicqtv.it, entro il 18 gennaio 2008, saranno accettate in ordine cronologico fino al raggiungimento dei posti disponibili.

Le presentazioni delle relazioni saranno rese disponibili ai partecipanti sul sito www.aicqtv.it

Si ringrazia Unindustria Venezia per l’ospitalità.

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Disponibili gli Atti

 

22/11/07

Il Modello per l'Eccellenza. L'autovalutazione secondo il Modello EFQM e il CAF

Scarica le slide del dott. Vincenzo Mazzaro.
Scarica le slide dell'ing. Italo Benedini.

23/11/07

La Sicurezza delle Informazioni ruolo strategico nel Business Aziendale [locandina]

Scarica i documenti.
Scarica le slide del dott. Salvato.
Scarica la Mappa dei Processi.

06/12/07

La qualità degli indici di processo

 

 

Scarica le slide del dott. Bobbo.
Scarica le slide del dott. Xamin.
Scarica il modelloA.

14/12/07

IL PROCESSO DI AUTOVALUTAZIONE E L’ADOZIONE DEL CAF NEL COMUNE DI TRENTO

 

 

Scarica le slide.
Scarca le slide del dott. Mazzaro.

 

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Novità dal Nucleo del Settore Alimentare Aicq TRIVENETA

Sempre nuovi aggiornamenti dal Nucleo del Settore Alimentare Triveneto a cura del dott. Franco Zamuner. Ecco alcune delle notizie presenti nel nostro ultimo documento di aggiornamento:
           ALIMENTARE COGENTE

  • Manuale di corretta prassi operativa elaborato ai sensi del Regolamento (CE) n. 852 del 29 aprile 2004 [Scarica il pdf.]
  • Rettifica del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari ( GU L 139 del 30.4.2004; rettifica nella GU L 226 del 25.6.2004) [Scarica il pdf.]
  • Rettifica del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale ( GU L 139 del 30.4.2004; rettifica nella GU L 226 del 25.6.2004) [Scarica il pdf.]  
  • Rettifica del regolamento (CE) n. 854/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche per l’organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano ( GU L 139 del 30.4.2004; rettifica nella GU L 226 del 25.6.2004) [Scarica il pdf]
  • Rettifica del regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali ( GU L 165 del 30.4.2004; rettifica nella GU L 191 del 28.5.2004)
    [Scarica il pdf]
  • DECRETO 13 Giugno 2007. Recepimento della direttiva 2006/33/CE della Commissione del 20 marzo 2006, che modifica la direttiva 95/45/CE, per quanto concerne il giallo tramonto FCF (E 110) e il biossido di titanio (E 171).
    [Leggi l'articolo]
  • DECRETO 31 Luglio 2007. Elenco degli stabilimenti autorizzati alla produzione e al confezionamento di alimenti destinati ad una alimentazione particolare, di alimenti arricchiti e integratori alimentari.
    [Leggi l'articolo]
    Direttiva 2007/45/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 5 settembre 2007, che reca disposizioni sulle quantità nominali dei prodotti preconfezionati, abroga le direttive 75/106/CEE e 80/232/CEE del Consiglio e modifica la direttiva 76/211/CEE del Consiglio. [Scarica il pdf]
  • D. Lgs. 27 Settembre 2007, n. 178. Disposizioni correttive ed integrative al decreto legislativo 8 febbraio 2006, n. 114, recante attuazione delle direttive 2003/89/CE, 2004/77/CE e 2005/63/CE, in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari, nonché attuazione della direttiva 2006/142/CE. (GU n. 252 del 29-10-2007 ). [Leggi l'articolo]
  • Direttiva 2007/45/CE del 5 Settembre 2007. Reca disposizioni sulle quantità nominali dei prodotti preconfezionati, abroga le direttive 75/106/CEE e 80/232/CEE del Consiglio e modifica la direttiva 76/211/CEE del Consiglio
    [Scarica il pdf]
  • Decreto 9 Ottobre 2007. Norme in materia di indicazioni obbligatorie nell'etichetta dell'olio vergine ed extravergine di oliva [Leggi l'articolo]
  • Decreto 26 Luglio 2007. Organizzazione delle funzioni di cui al Regolamento (CE) del 28 gennaio 2002, n. 178, del Parlamento europeo e del Consiglio in materia di valutazione del rischio della catena alimentare.
    [Leggi l'articolo]

ALIMENTARE VOLONTARIO E CONTRIBUTI DA ALTRI PAESI

  • Pubblicati i dati del benzene nei soft drinks in USA rilevati dalla FDA [continua...]
  • Dalla FSAI la Guida n. 23 "Development and Assessment of Recognised National Voluntary Guides to Good Hygiene Practice and the Application of HACCP Principles Development and Assessment of Recognised National Voluntary Guides to Good Hygiene Practice and the Application of HACCP Principles" [Scarica il pdf]
  • Dall'attivissima NZFSA tutti gli atti della NZFSA Conference 2007 - "Food into the Future". Le presentazionisono scaricabili direttamente da qui.
  • Decisione 2007/505/CE. Decisione della Commissione, del 24 gennaio 2007, relativa agli aiuti di Stato agli investimenti a favore di un metodo ecologico di lavaggio delle barbabietole negli zuccherifici [notificata con il numero C(2007) 121]. [Scarica il pdf.]
  • Provvedimenti concernenti le acque minerali. [Leggi l'articolo.]
  • Decisione della Commissione, del 19 luglio 2007, riguardo al contributo finanziario della Comunità a favore di un'indagine da effettuare negli Stati membri relativa alla diffusione e alla resistenza agli antimicrobici del campylobacter spp. nei branchi di polli da ingrasso e alla diffusione del campylobacter spp. e della salmonella spp. nelle carcasse di pollo [notificata con il numero C(2007) 3440]. [Scarica il pdf.]
  • Decisione della Commissione, del 18 luglio 2007, che modifica la decisione 2006/802/CE per quanto riguarda le carni suine provenienti da suini vaccinati in Romania con un vaccino convenzionale vivo attenuato [notificata con il numero C(2007) 3418]. [Scarica il pdf.]
  • Regolamento (CE) n. 884/2007 della Commissione, del 26 luglio 2007, sulle misure di emergenza volte a sospendere l'uso del colorante alimentare E 128 Rosso 2G. [Scarica il pdf.]
  • Pubblicata la versione n. 5 della guida GFSI alla sicurezza alimentare. Lo scopo è unificare le buone prassi della sicurezza alimentare ed evitare la proliferazione di standard diversi (BRC, IFS, Dutch HACCP, SQF) e dei corrispondenti audit. [continua...]

Dalla FSAI una serie di opuscoli sulle tossinfezioni alimentari, con dati utili ai fini pratici sui principali microrganismi patogeni:

La stessa FSAI pubblica una serie di suggerimenti destinati al catering. Scarica i due pdf:
Caterers Microbial
Traceability
ILSI ha pubblicato di recente la monografia "Using Microbiological Risk Assessment (MRA) in Food Safety Management" relativa al Workshop tenuto a Praga nell'ottobre 2005. [Scarica il pdf.]
L'acrilamide è una sostanza che si produce durante la cottura di alimenti ricchi di amido (patate, cereali). Ci sono evidenze di cancerogenicità negli animali, per cui gli scienziati raccomandano ai produttori di ridurre i livelli di acrilamide, anche se allo stato attuale mancano evidenze di tossicità per l'uomo. Una serie di consigli pratici per i produttori di alimenti tradotti in tutte le lingue dell'UE è scaricabile da questo link.
Dalla Regione Lombardia le "LINEE GUIDA PER LA GESTIONE DELLE EMERGENZE EPIDEMICHE E NON EPIDEMICHE DEI DIPARTIMENTI DI PREVENZIONE VETERINARI." [Scarica il pdf.]

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Ambiente – Sicurezza - Trasporti

Il codice di pratica è il riferimento certificabile dal Ministero dei Trasporti per le aziende di autotrasporto orientate ai settori: Alimentare, Rifiuti, ADR e Farmaceutico, ma estendibile a tutti gli autotrasportatori in genere.
Il Ministero intende adottare, nella sostanza, un sistema di gestione collaudato e rispondente alle ISO 9001:2000 arricchito secondo un processo evolutivo verso forme e requisiti che richiamano regole ben definite sulla sicurezza della movimentazione delle merci .
E’ uno schema che comprende il sistema qualità ed i requisiti della sicurezza nella logica di sistema integrato.
Il Ministero ha qualificato, mediante corso con superamento di esame, una serie di valutatori aventi i requisiti minimi che comprendevano esperienza nel settore dell’autotrasporto come attività e come valutazioni di sistema sempre nel settore dei trasporti.
Le liste del personale qualificato come auditor o come lead auditor, in funzione delle esperienze maturate e quindi dell’esame sostenuto, sono inserite nel sito del ministero dei trasporti.

I riferimenti normativi:
Scarica la Deliberazione 27 giugno 2006  
Scarica il Decreto Legislativo 21 novembre 2005, n. 284

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