Newsletter Aicq TRIVENETA n.210 del 24.04.2007

Gentile Socio,

anche per questa settimana, siamo lieti di darti le nuove news riguardanti Aicq TRIVENETA e tutto il settore della qualità.

Buona lettura...

Il Team Aicq TRIVENETA

In questo numero parleremo di:

• Apertura nuovo bando L.R. 16/98 Lettera “B”. Contributi relativi ad interventi regionali a favore della qualità e dell’innovazione nei settori del commercio, del turismo e dei servizi.
• Venerdì 11 maggio 2007 seminario dedicato alla Qualità nel Software: "Capability Maturity Model Integration".
• Tutte le novità dal settore alimentare.

Date dei prossimi corsi

• Corso 8 maggio: "La documentazione e l´ISO 9000: elaborare la documentazione richiesta in un Sistema di Gestione per la Qualità".
• Corso 9 maggio: "La documentazione e l´ISO 9000: gestire informaticamente la documentazione richiesta in un Sistema di Gestione per la Qualità".
• Corso 10 maggio: La gestione delle Risorse Umane secondo l´ISO 9000.
• Corso 11 maggio: "Comportamenti microorganizzativi: come gestire una riunione proficuamente".
• Corso 15 maggio: "La gestione integrata dei Sistemi Qualità Ambiente e Sicurezza".
• Corso 25 maggio: "Valutatori Interni di Sistemi di Gestione Qualità".

• Apertura nuovo bando L.R. 16/98 Lettera “B”. Contributi relativi ad interventi regionali
  a favore della qualità e dell’innovazione nei settori del commercio, del turismo e dei servizi.

  È disponibile il nuovo bando per i contributi relativi agli interventi regionali a favore della qualità e dell´innovazione nei settori: commercio, turismo e servizi.

  Scarica il pdf.

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Venerdì 11 maggio 2007 si terrà il seminario dedicato alla Qualità nel Software: "Capability Maturity Model Integration". Un sistema di valutazione e miglioramento dei processi aziendali nel settore dello sviluppo e manutenzione software.

Il seminario si terrà presso l´Hotel Novotel a Mestre [mappa] alle ore 14.30 e vedrà come relatori: Giuseppe Magnani e Roberto Luongo.

Programma:
• Ore 14.30 - Benvenuto e presentazione del Seminario
• Ore 14.40 - Giuseppe Magnani (Business Strategy) - La valutazione mediante CMMI: il modello per lo sviluppo, la gestione e l´acquisizione di prodotti e servizi per aziende pubbliche e private. Stato dell´arte e trend.
• Ore 16.00 - Intervallo
• Ore 16.10 - Roberto Luongo di Buongiorno Vitaminic - L´esperienza CMMI in Vitaminic.
• Ore 17.00 - Dibattito
• Ore 17.30 - Conclusione

La partecipazione è gratuita per i soci Aicq TRIVENETA, previa iscrizione via e-mail da inviare a QSoftware@aicqtv.it.

Per visualizzare la pagina dedicata al Seminario, sul nostro sito web, clicca qui.

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• Corso 8 maggio 2007: "La documentazione e l´ISO 9000: elaborare la documentazione richiesta in un Sistema di Gestione per la Qualità".

  L´8 maggio 2007, si terrà presso la sede di Aicq TRIVENETA il corso: "La documentazione e l´ISO 9000: gestire informaticamente la documentazione richiesta in un Sistema di Gestione della Qualità". Questo nel dettaglio l´evento:
  
  Contenuto e scopo del corso:
  La documentazione del Sistema di Gestione per la Qualità è premessa fondamentale per la certificazione di parte terza, per la valutazione del sistema da parte dei clienti, per la gestione ottimale del sistema ed il suo miglioramento continuo. Rispetto all´edizione del 1994 la UNI EN ISO 9001 ha sostanzialmente cambiato l´assetto documentale richiesto per il sistema di gestione per la Qualità. Il manuale Qualità assume nuova importanza e viene completato da una serie di documenti (procedure del sistema di gestione Qualità, procedure di processo, piano della Qualità, istruzioni operative, modulistica) di realizzazione non sempre facile. Scopo del corso è aiutare a preparare e gestire la documentazione del sistema di gestione per la Qualità mediante adattamento della documentazione già esistente, se possibile e conveniente, o redazione ex novo conformemente ai nuovi requisiti, in modo da rendere la documentazione funzionale ai propri processi, cioè capace di "aiutare".

  Destinatari:
  Il corso è indirizzato a tutti coloro che sono interessati a capire ed applicare i requisiti della norma ISO 9001: 2000.

  Programma:
  • La documentazione del sistema di gestione per la Qualità
  • Individuazione e mappatura dei processi
  • Il Manuale Qualità: funzione e struttura
  • Piani della Qualità
  • Altri documenti
  • Lavoro di gruppo su casi pratici
  • Conclusioni

  Attestato:
  A tutti i partecipanti verrà rilasciato l’attestato di frequenza

  Materiale Didattico:
  Dispensa del corso

  Durata:
  1 giorno

  Docenti:
  Camilla Lazzarini
  Nota: Il docente potrebbe essere sostituito con un altro qualificato per questo corso.

  Sede Corso:
  Aicq TRIVENETA Galleria Giacomuzzi 6/5
  30174 Mestre (Ve)
  Tel. 041.951795
  Fax. 041940648.

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Corso 9 maggio 2007: "La documentazione e l´ISO 9000: gestire informaticamente la documentazione richiesta in un Sistema di Gestione per la Qualità".

Il 9 maggio 2007, si terrà presso la sede di Aicq TRIVENETA il corso: "La documentazione e l´ISO 9000: elaborare la documentazione richiesta in un Sistema di Gestione per la Qualità". Questo nel dettaglio l´evento:

Presentazione:
Uno degli aspetti più critici nella vita di tutti i giorni di chi gestisce un Sistema Qualità è l´organizzazione efficiente di moduli, procedure, documentazione, e di tutto ciò che vi ruota attorno in genere. Altresì è importante trovare le informazioni che si sono archiviate nei mesi, senza perdere tempo. E´ essenziale per raggiungere questo scopo l´utilizzo di risorse efficienti, organicamente gestite, facilmente rintracciabili. L´utilizzo di soluzioni informatiche si rivela quindi essenziale. Il loro utilizzo flessibile e aggiornabile da parte degli utenti stessi nel tempo è una seconda caratteristica che ne rende l´utilizzo agevole e di grande soddisfazione. Il corso si propone di dare le nozioni di base per implementare nel sistema di gestione qualità un sistema informativo di archiviazione, analisi e recupero delle informazioni, attraverso l´uso di pacchetti software generici come Office, e in seconda battuta analizzando gli aspetti positivi e negativi nell´utilizzo di soluzioni dedicate.

Destinatari:
Responsabili Qualità, operatori della Qualità, consulenti dell’area Qualità.

Prerequisiti:
È opportuno che siano conosciuti l’utilizzo di pacchetti informatici quali Office Professional o equivalenti.

Programma:
Presentazione dei partecipanti e introduzione al corso. L´accessibilità alle informazioni: gli utenti del sistema informativo per la gestione della qualità. L´archiviazione statica dei documenti:

• il Manuale, le procedure e i moduli del Sistema Qualità in una Intranet.

L´archiviazione dinamica delle informazioni:
• le registrazioni del Sistema Qualità, le non conformità
• la gestione della strumentazione di misura: le schede strumento, la taratura, l´incertezza di misura.

La statistica delle registrazioni:
• alcuni semplici strumenti di analisi statistica

Attestato:
A tutti i partecipanti verrà rilasciato l’attestato di frequenza.

Materiale Didattico:
Dispensa del corso.

Durata:
1 giorno

Docenti:
Camilla Lazzarini
Nota:Il docente potrebbe essere sostituito con un altro qualificato per questo corso.

Sede Corso:
Aicq TRIVENETA Galleria Giacomuzzi 6/5
30174 Mestre (Ve)
Tel. 041.951795
Fax. 041.940648

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• Corso 11 maggio: "Comportamenti microorganizzativi: come gestire una riunione proficuamente".

  L´11 maggio 2007, si terrà presso la sede di Aicq TRIVENETA il corso: "Comportamenti microorganizzativi: come gestire una riunione proficuamente". Questo nel dettaglio l´evento:

  Presentazione:
  “Non faccio che riunioni tutta la settimana. Quando riuscirò a lavorare?”
  Le riunioni di lavoro costituiscono elemento primario nell’attività di molte persone.
  Due sono gli aspetti principali:
  - l’importanza delle decisioni prese o non prese;
  - il tempo impiegato: quasi un quarto della vita di un manager è speso in riunioni!
  Nella maggior parte delle nostre grandi, medie e piccole aziende l’atteggiamento di fondo sulle riunioni di lavoro non è positivo, pur essendone riconosciuta la necessità. Il motivo principale è la scarsa efficienza.
  Spesso considerate un male necessario nella democrazia industriale, le riunioni di lavoro tendono ad avere frequenze elevate, da cui la comune espressione “mania di riunioni” o peggio “malattia di riunioni”.
  L’organizzazione di una riunione di lavoro è un argomento trattato nella letteratura italiana solo marginalmente, seguendo il destino delle “arti minori”. Ma in effetti le riunioni sono un mezzo fondamentale per favorire lo spirito di gruppo e la coscienza che la prosperità dell’azienda è un compito e un vantaggio comune.

Destinatari:
Titolari d’azienda, manager, dirigenti, quadri aziendali, consulenti.

Prerequisiti:
Nozioni dei principi della Qualità.

Programma:
Presentazione dei partecipanti e introduzione al corso. L’accessibilità alle informazioni: gli utenti del sistema informativo per la gestione della qualità. L’archiviazione statica dei documenti:

• Perché organizzare una riunione.
• La riunione come strumento di informazione, formazione, coinvolgimento e sensibilizzazione.
• La riunione efficace: valutazione dell’opportunità della riunione, fase di preparazione, fase di svolgimento, mezzi audiovisivi, conclusioni, verbale.
• Le possibili carenze di una riunione: aspetti tecnici e di impostazione.
• Come presiedere una riunione: mantenere la concentrazione sull’obiettivo e guidare il gruppo.



Materiale Didattico:
Dispensa del corso.

Durata:
1 giorno

Docenti:
Piero Dettin
Nota:Il docente potrebbe essere sostituito con un altro qualificato per questo corso.

Sede Corso:
Aicq TRIVENETA Galleria Giacomuzzi 6/5
30174 Mestre (Ve)
Tel. 041.951795
Fax. 041.940648

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• La gestione integrata dei Sistemi Qualità, Ambiente e Sicurezza.

  Il 15 maggio 2007, si terrà presso la sede di Aicq TRIVENETA il corso: "La gestione integrata dei Sistemi Qualità, Ambiente e Sicurezza". Questo nel dettaglio l´evento:

  Presentazione:
  Il corso, analizzando le integrazioni possibili nella gestione della qualità (norme UNI EN ISO 9000), ambiente (norme UNI EN ISO 14000), sicurezza (norma BS 8800), illustra come impostare un unico sistema di gestione in modo da contenere i costi ed aumentare l´efficacia e l´efficienza complessiva dell´organizzazione aziendale. Oltre all´esposizione dei concetti teorici sono riportati e discussi alcuni significativi esempi pratici che forniscono un chiaro quadro generale di riferimento.

  Programma:
  Introduzione su tre sistemi:

  • Qualità: finalità, caratteristiche e differenze tra ISO 9000 e VISION 2000.
  • Ambiente: finalità, caratteristiche e differenze tra ISO 14001 e regolamento comunitario EMAS.
  • Sicurezza: linee guida BS 8800, norme UNI 10616 e 10617, obbligo dell´adozione del sistema di gestione della sicurezza da parte di alcune industrie ai sensi del D.Lgs. 334 del 17/08/99 Sistema integrato.
  • Confronto tra i punti previsti nei tre sistemi di gestione per evidenziare gli argomenti comuni da quelli non integrabili.
  • Necessità di un´omogeneità strutturale dei manuali di gestione e delle procedure; - Proposta di tre sistemi di gestione separati ma integrati: ottica del Total Quality Management (TQM).
  • Esercitazione: elaborazione di una procedura comune ai tre sistemi di gestione in relazione ad una ipotetica realtà aziendale.
  • Discussione e conclusioni.
  
  

  Durata:
  1 giorno

  Sede Corso:
  Aicq TRIVENETA Galleria Giacomuzzi 6/5
  30174 Mestre (Ve)
  Tel. 041.951795
  Fax. 041.940648

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• Valutatori Interni di Sistemi di Gestione Qualità

  Il 25 maggio 2007, si terrà presso la sede di Aicq TRIVENETA il corso: "Valutatori Interni di Sistemi di Gestione Qualità". Questo nel dettaglio l´evento:

  Presentazione:
  Le norme ISO 9001 richiedono che la Direzione dell’azienda metta in atto un sistema di verifiche ispettive interne del Sistema di Gestione per la Qualità e che esse siano condotte da personale competente. La pianificazione, l’organizzazione e l’esecuzione delle verifiche ispettive interne sono attività difficili, che richiedono un’adeguata preparazione sui principi e sulle tecniche specifiche delle verifiche ispettive.

  Destinatari:
  Il corso è destinato principalmente a coloro che hanno la responsabilità di organizzare o di eseguire le verifiche ispettive interne o presso fornitori.

  Obiettivi:
  Il corso si propone di fornire le competenze necessarie per eseguire le verifiche ispettive interne, associando all’insegnamento dei principi e delle tecniche, anche esercitazioni ed alcuni casi di studio. La partecipazione al corso è riconosciuta valida, dagli organismi di certificazione, per dimostrare l’addestramento sulle verifiche ispettive. Il corso è basato sulla norma ISO 19011.

  Prerequisiti:
  Per una partecipazione proficua al corso, è necessaria una buona conoscenza della norma ISO 9001:2000.

  Esame:
  La frequenza al corso consente di sostenere un esame finale composto da una prova scritta ed una prova orale.
  Il costo dell’esame, non compreso nella quota del corso è di 155,00 € (iva esclusa).
  
  Attestato:
  A tutti i partecipanti verrà rilasciato l’attestato di frequenza. Programma:
  1^ Giornata:

  • Evoluzione del concetto di Qualità; le normative nel campo della Gestione per la Qualità: origine ed evoluzione.
  • L’organizzazione e il processo di introduzione del Sistema di Gestione Qualità.
  • La norma UNI EN ISO 9001:2000: struttura ed illustrazione dei punti fondamentali.
  2^ Giornata:
  • La sorveglianza del Sistema di Gestione della Qualità: le verifiche ispettive.
  • Modalità di pianificazione, preparazione ed esecuzione della verifica ispettiva.
  • Il ruolo del valutatore.
  • La norma UNI EN ISO 19011.
  3^ Giornata:
  • La certificazione del Sistema di Gestione Qualità.
  • Il Sistema di certificazione. Illustrazione dei punti di più frequente non conformità delle aziende.
  • Esecuzione di una verifica ispettiva simulata.
  • Analisi e definizione delle non conformità rilevate; riunione finale.
  • Individuazione delle azioni correttive. Stesura del rapporto conclusivo.

  Materiale Didattico
  Dispensa del corso.

  Docenti
  Ing. Piero Dettin - Valutatore certificato Aicq - SICEV
  Dott.ssa Martina Tiberini - Valutatore Ente di certificazione e certificata Aicq - SICEV
  Ing. Ennio Cotterle

  Durata:
  1 giorno

  Sede Corso:
  Aicq TRIVENETA Galleria Giacomuzzi 6/5
  30174 Mestre (Ve)
  Tel. 041.951795
  Fax. 041.940648

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  Novità dal Nucleo del Settore Alimentare Aicq TRIVENETA.

  Sempre nuovi aggiornamenti dal Nucleo del Settore Alimentare Triveneto a cura del dott. Franco Zamuner.
  E´ disponibile l´aggiornamento news del 10 aprile 2007 alla pagina web che si ottiene cliccando qui.

  Ecco alcune delle notizie presenti nel nostro ultimo documento di aggiornamento:

  • Pubblicato in formato Excel sul sito EUREPGAP il documento "IFA - Benchmarking Cross Reference Checklist - General Regulations". [leggi]
  • Dal sito di Federalimentare è scaricabile il materiale presentato a Cibus 2007 . [leggi]
  • Dalla NZFSA il nuovo documento sulla valutazione del rischio "Risk profile Listeria monocytogenes in low moisture cheeses". [pdf]
  • Dalla FSAI irlandese il documento aggiornato sull´HACCP. [pdf]
  • Dalla FSA britannica una guida alla prevenzione ed alla reazione alle allerte alimentari "Principles for preventing and responding to food incidents guidance". [pdf]

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